Cortes de patata – Patatas Carré o en Dado
Las patatas carré son las que se cortan en dados regulares, de aproximadamente 10 x 12 mm. El origen de su nombre es francés y en este mismo idioma encontramos una versión algo mayor, de unos 20 x 20 cm: las patatas gros carré. 

La Patata de IV Gama Dado 10×12 es el producto predilecto por nuestros clientes para los platos de ensaladilla rusa y tortilla de patatas. Aunque gracias a su formato vistoso y original tienen multitud de propósitos para la confección de platos originales.