Nachos de patata
Ingredientes
- 450gr Patatas Gran Selección
- Queso vegano sin grasa
- 90gr de frijoles cocinados o de bote
- 1 pimiento rojo cortado en dado
- 40gr de maiz
- ½ aguacate
- Cilantro fresco
Pasos
- Precalienta el horno a 200ºC
- Lava las patatas y trocéalas en gajos sin pelarlas.
- Colócalas en una bandeja con papel de hornear y hornéalas durante 30min.
- Saca la bandeja, echa el queso, los frijoles y el pimiento y hornea durante otros 10 minutos. Si las patatas no están tiernas, déjalas más tiempo.
- Echa el maíz, el aguacate troceado y el cilantro.
¡A comer!
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