Receta Salmorejo de Patatas
Ingredientes
- 500gr de Patatas Ecológicas Guarnición
- 100gr de pimiento verde
- 3 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 250ml de leche
- ½ vaso de aove
- Vinagre
- Sal
Pasos
1- Lo primero que haremos será preparar las patatas.
Abrimos el envase, añadimos sal y aceite y calentamos en la sartén 5 min
2 – Pasar por la batidora el diente de ajo, el pimiento, los tomates, el aceite, 3 o 4 cucharadas de vinagre y una pizca de sal.
3 – Mezclarlo con la patata triturada y repartirlo en recipientes individuales.
4 – Servirlo muy frío decorado con tiritas de lechuga y dados de tomate y pepino.
5 – ¡A comer!
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