Catálogo

Mostrando 49–60 de 72 resultados

Caja Patatas Gran Selección Cepilladas 17,5kg

VER MÁS INFORMACIÓN
El producto en caja o a granel es el más polivalente de todos. Servido en cajas abiertas de 17,5Kg aproximados sirven tanto para la venta minorista como mayorista y presentan los productos sin ningún retoque o banda que los oculte.

Al ser una Patata Cepillada proporciona un producto con una cobertura de tierra natural, otorgando una durabilidad mayor a la patata, haciéndola resistente al verdeo y el brotado

ENVASADO –En cajas abiertas de cartón de alta calidad y marcadas con etiquetas Rojas. Con marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –La variedad de patata utilizada es Monalisa, siendo de una calidad culinaria muy alta que le permite ser utilizada en cualquier plato: frito, cocido u horneado.

PESO –Caja abierta 17,5Kg Aproximados.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

OCULTAR INFORMACIÓN
Caja Patatas Rojas 17,5kg

VER MÁS INFORMACIÓN
El producto en caja o a granel es el más polivalente de todos. Servido en cajas abiertas de 17,5Kg aproximados sirven tanto para la venta minorista como mayorista y presentan los productos sin ningún retoque o banda que los oculte.

Al ser una Patata Lavada proporciona al cocinero un producto limpio, que no ensucia y puede utilizarse en cualquier tipo de plato

ENVASADO –En cajas abiertas de cartón de alta calidad y marcadas con etiquetas Rojas. Con marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –Las variedades de patata utilizadas son Red-Pontiac o Rudolph, siendo variedades que ofrece unas altas prestaciones en la cocina profesional, dando excelentes resultados en la cocción y horneado.

PESO –Caja abierta 17,5Kg Aproximados.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Gran Selección Saco Papel 10kg

VER MÁS INFORMACIÓN
El envase de papel tiene unas propiedades que mejoran sensiblemente la conservación de la patata. Evita el verdeo del tubérculo, impidiendo la exposición a la luz, reduce la germinación de la patata y favorece una mejor conservación de la calidad culinaria de la misma, debido a que el envase de papel actúa como un amortiguador térmico evitándole los cambios bruscos de temperatura.

Además el papel es un material 100% natural, que se descompone en el medio ambiente de manera natural sin dejar residuos contaminantes ni persistentes

ENVASADO –En bolsa de papel anti-humedad de alta calidad con fuelle y asa. En marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –La variedad de patata utilizada es Monalisa, siendo de una calidad culinaria muy alta que le permite ser utilizada en cualquier plato: frito, cocido u horneado.

PESO –Bolsas de 10kg de Papel con asa.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Rojas Saco Papel

VER MÁS INFORMACIÓN
El envase de papel tiene unas propiedades que mejoran sensiblemente la conservación de la patata. Evita el verdeo del tubérculo, impidiendo la exposición a la luz, reduce la germinación de la patata y favorece una mejor conservación de la calidad culinaria de la misma, debido a que el envase de papel actúa como un amortiguador térmico evitándole los cambios bruscos de temperatura.

Además el papel es un material 100% natural, que se descompone en el medio ambiente de manera natural sin dejar residuos contaminantes ni persistentes

ENVASADO –En bolsa de papel anti-humedad de alta calidad con fuelle y asa. En marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –Las variedades de patata utilizadas son Red-Pontiac o Rudolph, siendo variedades que ofrece unas altas prestaciones en la cocina profesional, dando excelentes resultados en la cocción y horneado.

PESO –Bolsas de 10kg de Papel con asa.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Especial Freír Saco Papel

VER MÁS INFORMACIÓN
El envase de papel tiene unas propiedades que mejoran sensiblemente la conservación de la patata. Evita el verdeo del tubérculo, impidiendo la exposición a la luz, reduce la germinación de la patata y favorece una mejor conservación de la calidad culinaria de la misma, debido a que el envase de papel actúa como un amortiguador térmico evitándole los cambios bruscos de temperatura.

Además el papel es un material 100% natural, que se descompone en el medio ambiente de manera natural sin dejar residuos contaminantes ni persistentes

ENVASADO –En bolsa de papel anti-humedad de alta calidad con fuelle y asa. En marca Andalucía Verde.

VARIEDAD –La variedad de patata utilizada es Agria. Esta variedad que da un excepcional frito siendo muy cotizada tanto como por la cocina profesional como en los hogares.

PESO –Bolsas de 10kg de Papel con asa.

CALIBRE –Calibrada a más de 45mm y menos de 70mm

CATEGORÍA –Puede ser Patata Nueva o de Conservación pero siempre de Categoría I.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO – Almacenar en lugar fresco y seco. Almacenar protegido de la luz.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Juliana 2,5Kg

VER MÁS INFORMACIÓN
Forma de finas láminas con unas proporciones de 3mm de ancho por 4mm de tamaño.
Solo Variedades aptas para un Frito de Calidad Excepcional: Agria, Frisia,…. Estas variedades tienen la capacidad de aguantar pre-frito (es decir, un frito inicial para después terminar la fritura más rápido al servir los platos) y es de un sabor extraordinario en frito.

ENVASADO – Producto envasado en Atmósfera Protectora en bolsa plástica Andalucía Verde.

FORMATO – Finas laminas de 3x4mm para un frito excepcional.

PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.

CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Guarnición 2,5Kg

VER MÁS INFORMACIÓN
Patatas de las variedades especial freír o multiusos (a petición del cliente) en formato de bolsas de 2,5Kg. Son un producto para cocineros que quieren realizar las patatas a su gusto pero con la comodidad de que estas ya están peladas y calibradas para obtener una perfecta imagen. Calibrabas a un peso de entre 25g-35g, incluyendo una bolsa entre 30-35 patatas calibradas.

ENVASADO – Producto envasado al vacío en bolsa plástica Andalucía Verde.

FORMATO – Patata enteras de peso aprox. 30g con calibre inferior a 50mm

PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.

CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Enteras 2,5Kg

VER MÁS INFORMACIÓN
Patatas de las variedades especial freír o multiusos (a petición del cliente) en formato de bolsas de 2,5Kg. Son un producto para cocineros que quieren realizar las patatas a su gusto pero con la comodidad de que estas ya están peladas. Calibrabas a un peso de entre 150g-300g, incluyendo una bolsa entre 10-12 patatas enteras.

ENVASADO – Producto envasado al vacío en bolsa plástica Andalucía Verde.

FORMATO – Patata de peso entre 150g y 300g enteras

PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.

CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Brava/Guiso 2,5Kg

VER MÁS INFORMACIÓN
Forma de gajo irregular con unas proporciones de 20×20 mm aproximado.
La variedad utilizada en este tipo de formato varía dependiendo del uso y del cliente que se le sirve. La variedad Agria se utiliza para platos especiales de freír, es decir, patatas bravas y también para algunos platos que necesiten una patata dura que aguante un prefrito o larga cocción. La variedad Monalisa se utiliza para clientes que necesiten una patata multipropósito con la capacidad de freír y cocer bien.

ENVASADO – Producto envasado en Atmósfera Protectora en bolsa plástica Andalucía Verde.

FORMATO – Gajos irregulares de 20mm de ancho para guisos o patatas bravas.

PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.

CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Dado 20×20 2,5Kg

VER MÁS INFORMACIÓN
Tienen forma de cubo con unas proporciones de 20mm por 20mm de tamaño. Solo se realiza con Variedades aptas para un cocinado de alta calidad: Monalisa, Agata,…, que son patatas multiusos, que sirven tanto para el frito como para el cocido, y dan un excelente resultado.

ENVASADO – Producto envasado en Atmósfera Protectora en bolsa plástica Andalucía Verde.

FORMATO – Cubos de 20x20mm para cocinar tortilla de patatas, ensaladilla rusa…

PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.

CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Dado 10×12 2,5Kg

VER MÁS INFORMACIÓN
Tiene una forma de cubo con unas proporciones de 10mm por 12mm de tamaño. Solo se realiza con Variedades aptas para un cocinado de alta calidad: Monalisa, Agata,…, que son patatas multiusos, que sirven tanto para el frito como para el cocido, y dan un excelente resultado.

ENVASADO – Producto envasado en Atmósfera Protectora en bolsa plástica Andalucía Verde.

FORMATO – Cubos de 10x12mm para cocinar tortilla de patatas, ensaladilla rusa…

PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.

CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.

OCULTAR INFORMACIÓN
Patatas Panadera 2,5kg

VER MÁS INFORMACIÓN
El corte realizado es en forma de moneda con profundidad de 6 mm y con un radio de tamaño variable dependiendo de donde el corte se ha realizado en la patata.
Solo se realiza con Variedades aptas para un cocinado de alta calidad: Monalisa, Agata,…, que son patatas multiusos, que sirven tanto para el frito como para el cocido, y dan un excelente resultado.

ENVASADO – Producto envasado en Atmósfera Protectora en bolsa plástica Andalucía Verde.

FORMATO – En panadera, para cocinar patatas “a lo pobre”, con 5mm de ancho.

PESO – Bolsas de 2500g con una tolerancia máx. de hasta 80g superior y mín. de hasta 10g superior.

CADUCIDAD – 10 días desde la Fecha de Envasado del Producto.

CONDICIONES DE USO Y ALMACENAMIENTO –Manipular con cuidado para evitar perforaciones. Mantener entre 2º y 5ºC.

OCULTAR INFORMACIÓN